Таблица 2
Доля калорийности и питательных веществ
при четырёхразовом питании (от суточной нормы)
Таблица 3
Суточные нормы питания и энергетическая потребность
детей и подростков
Таблица 4
Таблица энергетической и пищевой ценности продукции
кафе быстрого питания
17-летний Николай в зимние каникулы посетил Самару. После экскурсии в Самарский художественный музей он пообедал в местном кафе быстрого питания. Подросток заказал себе: борщ, мясную рубленую котлету с гарниром из гречневой каши и кисель.
Используя данные таблиц 2, 3 и 4, ответьте на следующие вопросы:
1) Какова рекомендуемая калорийность обеда, если Николай питается четыре раза в день?
2) Какова реальная энергетическая ценность заказанного обеда, а также отношение поступивших с пищей углеводов к их суточной норме?
3) Чем опасна для человека пониженная кислотность желудочного сока?
Подобные задания можно добавить в готовый типовой вариант и получить свой уникальный КИМ с ответами и критериями.